Gdzie rośnie awokado?

Ci, którzy próbowali awokado przynajmniej raz i docenili, że to niezwykłe owoce prawdopodobnie będą interesujące wiedzieć, jak i gdzie rośnie awokado. I rosną awokado na drzewach, które nazywają się "awokado" lub w innym "Persei American".

Dziś na świecie istnieje kilkaset rodzajów awokado rosnących w różnych krajach, a nawet na różnych kontynentach, a ich owoce różnią się wielkością, kolorem i smakiem.

Jaki jest awokado?

Przez długi czas awokado był znany jako amerykański Perseus, a ze względu na raczej grubą, ciemnozieloną skórę owoców, w formie podobnej do gruszki, nazywano go także „Gruszką Aligatora”.

Awokado można zobaczyć na rynkach i półkach sklepowych w wielu krajach świata. I chociaż ten nieokreślony wygląd wygląda jak ciemnozielony owoc nie wygląda bardzo apetycznie, warto go spróbować raz, a tym bardziej, aby dowiedzieć się bardziej szczegółowo, czym jest awokado i jakie jego zalety stanie się jasne, dlaczego tak jest tak popularny.

Najważniejsze będzie to, w zależności od różnorodności tych owoców zupełnie inny smak. Niektórzy przypominają o smaku jogurtu lub stopionego sera, inne będą jak smażone grzyby, następną odmianą są smak orzechów cedru, gruszki, dynie i mogą zostać złapane i gustownie.

Ponadto, jadąc kilka krakersów z pastą awokado na śniadanie lub po prostu surowy awokado z kawałkiem bochenki, nie będziesz miał uczucia głodu przed lunchem. I to nie jest zaskakujące, ponieważ zawartość kalorii w awokado, w zależności od odmiany i dojrzałości, wynosi 100 gramów od 110 do 250 kcal. To znaczy tylko kilka owoców awokado, aby zapewnić codzienną potrzebę dorosłego. Pulpa dojrzałego awokado w konsystencji jest podobna do pasty, którą można rozłożyć jak masło.

W zależności od tego, jak rośnie awokado, zawiera do 48% masy łatwych wchłanianych tłuszczów roślinnych.

Ponadto zawiera 100 gramów awokado:

• 1,6 Gram białka
• 2,3 Gram węglowodanów
• 0,5 Gram błonnika
• 5.0 gramy mono- i disacharydów
• 0,5 gram substancji skrobiowych
• Blisko jeden gram popiołu

Ponadto, awokado obecne: witaminy E, K, PP, D, beta-karoten, askorbik, panthenic i kwasy oleinowe, mikroelementy żelaza, cynku, jodu, miedzi, manganu, włókien żywieniowych i wielu kwasów wielonienasyconych.

W których rosną kraje awokado?

Awokado - owoce od dawna są używane w jedzeniu w krajach Ameryki Środkowej i Południowej. Z historii wiadomo, że awokado jako żywność zaczęła wykorzystywać bardzo długi czas, podczas dobrobytu cywilizacji Inków i Azteków. Początkowo owoce te były po prostu zebrane z dzikich drzew, ale później te drzewa zaczęły rosnąć konkretnie, wybierając gatunki, które przynoszą większe i pyszne owoce. Uwierz, że w tamtych czasach był na awokado, ludzie po raz pierwszy zastosował metodę szczepień do uzyskania nowych odmian.

Awokado - owoce są termofilne i rośnie tylko w klimacie tropikalnym i subtropikalnym. Główne kraje, w których rośnie awokado - Meksyk, jak również kraje Łacińska i Ameryka Południowa.

Obecnie głównym producentem awokado na świecie jest Meksyk, gdzie 80% upraw trafia na rynek krajowy, a pozostałe 20% to połowa światowego eksportu. Głównym importerem meksykańskiego awokado są Stany Zjednoczone, które zużywają je 700 milionów. tony rocznie.

Avocado rośnie także w Kalifornii, ale ze względu na częste, susze nie są tam stabilne. Dzięki właściwościom żywieniowym awokado stał się popularny w wielu krajach.

W Izraelu pierwszy na świecie zaczął kultywować awokado jako kultura rolnicza. Z czasem awokado rozprzestrzeniły się w wielu krajach, takich jak: Chile, Peru, Kolumbia, Dominikana, Republika Południowej Afryki, Kenii, Indonezja, Karaiby, a nawet w Hiszpanii. Teraz są uprawiane na osobnych plantacjach, z którymi większość upraw jest eksportowana do Europy. To zdjęcie pokazuje, jak awokado rośnie na takich plantacjach.

Od jakiegoś czasu Avocado zyskał wielką popularność w Chinach. Dla bogatych chińskich, użycie awokado jest uważane za jedno z symboli amerykańskiego stylu życia i wskaźnika stanu.

Od 2015 r. Awokado importu do Chin wzrosło o 250%. Jednak w samym chińskim awokado nie rośnie. Chiny sprawiają, że próby sztucznej kultywowania awokado, ale ta perspektywa jest przerażająca ekologów. Rzeczywiście, aby uprawiać 1 kg awokado, potrzebne jest 272 litrów wody, aw Chinach duży niedobór zasobów wodnych.

W Rosji, awokado rośnie tylko na wybrzeżu Morza Czarnego, a na Krymie, z którym jest uprawiana głównie jako kultura dekoracyjna, owoce po prostu nie mają czasu na dojrzałe. Głównym dostawcą awokado do Rosji jest Izrael.

Odmiany awokado

Awokado, ponieważ laury odnosi się do jednej rodziny Lavrow. Jest to tropikalne drzewo wiecznie zielone, zgodnie z naukowym "Persei American". Avocado ma szeroką koronę, wysokości rośnie do 20 metrów, lufa jest bardzo rozgałęziona, liście są błyszczące, mają kształt eliptyczny więcej niż 30 cm długości. Kwiaty są małe i niepozorne. Owoce w zależności od odmiany mają różne rozmiary i kolory.

W kształcie owoce są w kształcie gruszki, sferyczne lub owalne o długości od 6 do 20 cm. Skórka zielonej lub ciemnozielonej. Zwykła waga awokado wynosi około 300 g, ale jest do 1,5 kg. Smak awokado zależy nie tylko od różnorodności, ale także w jaki sposób, w jakich warunkach i gdzie rośnie awokado. Południowoafrykańskie fuerto są najbardziej smaczne, a ponadto są najbardziej grube i pożywne. Fuerto z Izraela i Peru mniej smaczny, ale także uważany za jednego z najlepszych.

Różnorodność największego awokado na świecie została wydana przez rodzinę rolników z Queensland w Australii. Te niesamowicie ogromne owoce uzyskano od przekraczania dwóch popularnych odmian z Indii Zachodnich i Gwatemali.

Dziś na świecie istnieje bardzo wiele odmian awokado, ale wszystkie z nich są wycofane z trzech głównych przodków Ameryki pobranych w różnych regionach, a zatem są podzielone na trzy typy:

1. Typ Indii Zachodni awokado. Odmiany tego typu mają inny kształt, wielkość kości i do smaku, ale każdy ma cienką i gładką skórkę. Kwitną wiosną i owoce latem tego samego roku. Avocado West Indian Typ nie jest odporny na zimno.
2. Typ GVATEMAL awokado. Odmiany tego typu mają szorstką grubą skórkę. Ich cechą jest to, że kwitną wiosną, ale owoce w przyszłym roku. Ponieważ przywieziono one z górskich regionów Gwatemali, gdzie są często mróz, są one dość odporne na zmiany temperatury i są w stanie wytrzymać małe zimno.
3. Typ meksykański Awokado zawiera wiele odmian. Wyróżniają się osobliwym zapachem Anis i dobrze tolerują zimno. Meksykańskie awokado kwitną wiosną i przynoszą owoce na następny rok latem lub jesienią. Te owoce mają zwykle cienką i gładką skórę.

Najsłynniejsze odmiany awokado, które najczęściej trafiają do sprzedaży, kilka.

Awokado Fuerte - Wydany w Meksyku w 1911 roku. Fuerte ma wydłużony kształt gruszki, mają białe ciało, wysoki tłuszcz, mały w kształcie kropli kości, gładka cienka i łatwo oczyszczona zielona skóra. Średnia waga owoców od 200 do 250 gramów. Sezon zbiorowy lato i jesień. Fuerte jest teraz pomyślnie uprawiany w RPA i Izraelu.

Avocado Ettinger - uprawiany w Izraelu od 1947 roku. Ettinger ma wydłużony kształt gruszki, ma gładką, bardzo cienką różę koloru zielonego, która jest słabo oczyszczona. Pulpa jest żółtawo-zielona, ​​smak kremowego jogurtu, sera lub orzechów cedru, tłuste lub średnie. Kość w kształcie kropli, duży, niezwykle biały kolor. Średnia waga owoców wynosi od 150 do 300 gramów. Sezon zbiorów września - styczeń.

Avocado Zutano - dorastany w Izraelu od 1926 roku. Zutano ma owoce gruszki - wydłużony kształt ważący od 170 do 400 gramów. Skórka jest gładka, cienka i łatwa do czyszczenia, kolor skórki jest zielony. Biała lub biała żółta pulpa, wysoka tkanka tłuszczowa, okrągła kość. Sezon zbiorowy przez cały rok

Szeroka gama rodzajów awokados nie zatrzymuje hodowców, a praca, aby uzyskać bardziej utrudnie i jakościowo nowe odmiany trwa i teraz.

Jak gruszka

Egzotyczny owocowy avocado

Owoce awokado na gałęzi

Sortuj awokado

Dlatego nie warto zobaczyć, jak wkrótce zobaczyć nowe odmiany tego, stając się coraz bardziej popularnymi, egzotycznymi owocami. Jeśli podoba Ci się artykuł, a chcesz dowiedzieć się o tym owocach więcej, czytaj: Jak jeść awokado.