Czy koty i psy poczują słodki smak

Naukowcy-biologowie zajmują się kwestiami fizjologii smaku zwierząt. Zbadali strukturę receptorów smakowych, ich lokalizacji i ilości, sposobu przesyłania sygnałów do mózgu. Ustalono, jak tworzy paleta smaku w różnych typach ssaków, w tym - Do psów i kotów odczuwają słodki smak.

Jaki jest smak

System sensoryczny aromatyzujący jest rodzajem chemorescencji, który umożliwia analizę składu chemicznego substancji, które wchodzą do organizmu podczas jedzenia. Informacje o substancji "odczyt" przez receptory znajdujące się w brodawkach języka. Z tych biologicznych „mini-czujników” sygnał na włóknach nerwowych jest przekazywany do kory dużych półkuli mózgu.

Znane są odcienie smaku kilku typów: słodkie, słone, kwaśne, gorzkie, a także niedawno otwarte białko („umysły”). Każdy rodzaj receptorów reaguje tylko na pewien rodzaj smaku, a jeśli brakuje jakiegoś „czujnika”, to nie będzie smaku. Osoba w języku ma około 9 tysięcy chemoreceptorów, większość zwierząt jest znacznie mniejsza: szpilki to około 1700, w kotach około 500.

Koty i psy mają kilka rodzajów brodawków smakowych, różniących się kształtem: obwód języka ma w kształcie grzyba, na jego krawędziach - arkusze i korzeń języka - rowki. Zakłada się, że za pomocą sutków w kształcie rowka zwierzęta określają gorzki smak i za pomocą liści i grzybów - resztę. "Gorzkie" receptory u psów i kotów więcej niż reszta, ale to jest wyjaśnione: prawie wszystkie trucizny mają gorzki smak, a zdolność do rozróżniania niebezpieczeństwa jest ważne, aby zachować życie.

Co smakuje wyróżniają koty

Sądząc po liczbie receptorów, smak palety kotów nie jest bardzo szeroki, ale są one doskonale zorientowane w jedzeniu, ponieważ zapach tych zwierząt jest znacznie silniejszy niż smak ludzi. Z pięciu słynnych odcieni smaków koty różnią się tylko cztery: kwaśne, słone, gorzkie i „umysły”. Do dwóch ostatnich wrażliwości u kotów jest bardzo duży.

Gorzki smak kotów czuje się świetnie dzięki dużej liczbie odpowiedzialnych za to, a intuicyjnie unikać produktów z cieniem goryczy. Zwierzęta te są obojętne na słone, a kwaśni ludzie kochają: wiele kotów chętnie rozwścieczy kiszonkę lub ogórki. Smak produktów białkowych, "umysły", kotów również przyciągają. Wiedząc o tym, niektórzy producenci w postaci dodatków smakowych do paszowej paszowej używają fosforu i kwasu glutaminowego.

Ale słodki smak kota nie rozumie, nie czują tego. Powodem tego zjawiska jest wyłącznie fizjologiczne: gen odpowiedzialny za rozpoznawanie słodyczy jest nieaktywny na tych zwierząt, a nie ma żadnych receptorów do tego smaku. Fakt ten został udowodniony przez naukowców z Centrum Philadelfii dla stosunków chemicznych (USA). A jeśli twój zwierzak cieszy się zjeść lody lub skondensowane mleko, nie przyciągany jest cukrem, ale tłuszcze lub węglowodany zawarte w tych przysmakach.

Sztuczne substancje słodzące (cyklamierz sodu, aspartame, sacharyny) koty są postrzegane jako gorycz i powodują obrzydzenie.

Jakie smak wyróżniają psy

Psy, a także osobę, wyróżniają gorzki, kwaśny, słony i słodki smak. Dlatego uczta w postaci kawałka ciasteczek lub kawałka psa arbuza, w przeciwieństwie do kota, jest w stanie ocenić dość „profesjonalnie”. Ponadto badania wykazały, że Psovs na końcu języka mają receptory przeznaczone do oceny jakości wody.

Miłośnicy zwierząt domowych są często zaskoczeni, że koty są bardzo wybredne w jedzeniu, a psy, wręcz przeciwnie, są gotowe do przełknięcia przedmiotów całkowicie zakłócających, znalezionych na drodze lub w śmieci. Zgodnie z logiką rzeczy lepiej byłoby ocenić cechy smaków: mieliby psa: są trzy razy więcej chemoremeceptorów niż kotów.

Zjawisko psa "Omnivities" jest silnie rozwiniętym poczuciem zapachu. Psy mają około 125 milionów gruczołów zmysłowych w nosie, podczas gdy osoba nie ma ich więcej niż 10 milionów z nich. Dlatego, ich zdaniem, „smaczne”, psy wybierają wąchanie, a ponieważ psy są scadeckami, chętnie jedzą źle pachnące plecy.

Kennele uważają, że preferencje żywności u psów są często tworzone podczas rozwojem wewnątrzmacity (nazywa się to "równowartością psa wygodnego posiłku"): ta matka zjada podczas ciąży, będzie smaczne dla szczeniaka, kiedy się urodził.