Mleko buwolin

Jak używać w kosmetologii

Zewnętrzne zastosowanie tego produktu jest również przydatne do skóry i włosów. Kwasy organiczne w jego kompozycji Dobrze oczyściają górną warstwę spalonych komórek, więc skóra staje się płynniejsza, kolor jest wyrównany i nabywa naturalny blask.

Najlepiej jest użyć tego mleka do kąpieli, takie kąpiele odmładzają skórę, sprawiają, że jest miękka i zwiększaj elastyczność. Aby to zrobić, nie jest konieczne posiadanie dużo mleka, pełna wanna będzie wymagała 1-2 litrów produktu. Woda powinna być gorąca, możesz dodać do niej oleje aromatyczne lub kosmetyczne. Lepiej jest odnowić procedurę na 30-40 minut, a następnie spłukać głowę w czystej bieżącej wodzie. Ciało jest lepsze do wycierania suchym ręcznikiem i owinięte w ciepłą szlafrok, więc wszystkie oleje eteryczne będą nadal wchłonąć i nadają swoje użyteczne właściwości.

Nawet przy pomocy mlecznej buffalitsy, możesz spłukać suche włosy. Spójność bitwy odżywi strukturę włosów, zwiększy elastyczność i da więcej połysku włosów. Aby spłukać na mokrej głowie, musisz zastosować trochę mleka, zebrać włosy i trzymaj trochę pod kapeluszem. Następnie wszystkie zmyć zwykły sposób.

Suchą skórę twarzy można również wylać tym produktem. W tym celu dyski bawełniane są zwilżone mlekiem i wytrzyj oczyszczoną skórę. Lepiej jest zrobić to dwa razy dziennie, po wycieku twarzy należy myć ciepłą wodą bez specjalnych środków, jeśli to konieczne, możesz zastosować krem, jeśli to konieczne.

Jak stosować w gotowaniu

Jak już wspomniano, możliwe jest użycie mleka Buffalo w gotowaniu w taki sam sposób, jak każdy inny. Przygotowane są twarde elitarne sery, olej gia, śmietana, sfermentowany, kefir itp. W Indiach herbata i kakao uważa się za tradycyjny napój, takie napoje zdobywają kremowy i kremowy smak i stają się znacznie bardziej przydatne.

Każda owsianka zboża stanie się lepsza tylko wtedy, gdy zastąpisz zwyczajne mleko tym analogiem. Nie można zmienić proporcji gotowania, mimo że jest bardziej gęsty niż inne. Można również bezpiecznie dodać do przygotowania ciasta, sosów, deserów, domowych lodów. W słowie wszędzie i wszędzie tam, gdzie mleko jest odpowiednie.

Okazuje się z niego bardzo zdrowy i smaczny. Możesz go ugotować, główną rzeczą jest zdobycie przez Buffalo. Do gotowania potrzebujesz jednego litra napoju i 100 g kwaśnej śmietany. To ostatnie można zabrać od każdego zwierzęcia, najważniejsze jest wybór najbardziej tłuszczu i naturalnego.

Musisz przygotować pyszny deser w misce emaliowanej, wstępnie chwalił go z wrzącą wodą i wysuszyć go. Najpierw wlej mleko do pojemnika do gotowania i zagotuj, a następnie natychmiast wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Napój powinien wynosić około 500, dodaj do niego śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie rondel z przyszłym jogurtem musi być ładnym miejscem i umieścić w ciepłym miejscu. Więc powinna warzyć 7-8 godzin.

Kiedy przejada się na zamówienie, musisz dodać cukier lub miód do jogurtu, możesz świeże lub suche owoce, orzechy. Taki produkt jest przechowywany przez 3-4 dni w lodówce. Aby uzyskać więcej korzyści z deseru, wskazane jest, aby zjeść go w ciągu dwóch dni.

Dymorfizm płciowy i propagacja

Prawie wszystkie kopyta są dobrze rozwinięte przez dymorfizm płciowy. Polega na tym, że krowy mają znacznie mniejszą wagę niż byki, bardziej smukłe ciało i cienkie krótkie rogi.

W okresie krycia między bykami odbywają się rytualne walki. Spektakl stanowi silne wrażenie, jednak poważne obrażenia - zjawisko jest niezwykle rzadkie. Jak wszystkie tego rodzaju walki, zaczynają od wpływu psychologicznego. Najpierw byki zbliżają się do wysokich głowy, dzięki czemu głośne zagrażające dźwięki, wybuchając ziemię z kopytami. Jednak nie ma starć, byki zatrzymują się od siebie. Jeśli nerwy obu są silne, wówczas nadchodzi część turnieju walki - byki z rozproszoną twarzą z masywnymi terenami rogów. Zwykle w tej chwili i przywódca jest zdeterminowany. Tym razem jego geny są zejścia.

Ciąża krów trwa około 10 miesięcy. Zwykle rodzi się 1 cielę. Dwie cielęta do zniesienia i skupienia krowy jest bardzo trudna. 15 minut po urodzeniu dziecko może już iść na matkę.

Krowa staje się z widokiem na 3 lata, ale zwykle rodzi pierwsze cielę w ciągu 5 lat. Takie opóźnienie w reprodukcji jest wspierane przez urządzenie stada i jest związane z potrzebą wzmocnienia ciała kobiety.

Historia tych gatunków jest rzadkim przypadkiem, gdy dzicy przodkowie udomowionych osób nie umarli, ale żyją obok nich. Ponadto niektóre populacje są dość prosperujące. Dotyczy to jednak głównie do mieszkańców afrykańskich. Stabilność statusu gatunków azjatyckich i afrykańskich jest związana z dobrym urządzeniem stada, dużej siły osób i wysiłków osoby do zachowania gatunków, które objawiają się w tworzeniu specjalnie chronionych terytoriów naturalnych.

Czy to opłacalne, aby rosnąć bawołów?

Kiedy słyszę „Buffalo”, potem strzały z kreskówki Mowgli natychmiast pojawiają się w mojej pamięci, gdzie Mowgli upada z całego ciała na szyję ogromnego byka z szerokimi rogami i krzykami w uchu: „Jesteśmy Ta sama krew z tobą i mną!!!". I ta mahina staje się posłusznym samochodem woli kruchej, w porównaniu z samym bawołem, mężczyzną. Czy to może być naprawdę? Co wiemy o bawołach oprócz faktu, że znali Mowgli? Okazuje się, że jest dużo.

Ludzie udowili bawołów wokół III wieku BC. MI., Zgadzam się, od dawna wystarczy, aby dowiedzieć się, że Buffalo należy do oddziału drewnianych ssaków przeżuwaczych, rodziny Slores, ramy byków.

Również osoba była precyzyjnie ustalona, ​​że ​​trzy rodzaje dzikich bawołów żyją na całym świecie: Afrykański, który jest również nazywany * Kafrum Bull *, Indian, z przedstawicielem, który był znak Mowgli i Krasnoluda - Ana.

Afrykańskie Buffalo wyróżnia się złym i niezłomnym usposobieniem, w ten sposób indyjskie byki pociągały do ​​udomowienia. Muszę powiedzieć, że ludzie nie stracili i dostali jednego z najcenniejszych zwierząt gospodarskich.

W samej Azji Południowej, zawierają ponad 80.0000 buforów domowych! Wyhodowali te indyjskie byki zarówno w Ameryce Północnej, jak i Afryce, przynieśli je zarówno do Ameryki Południowej, jak i Australii, doskonale sprawdzili się w Japonii i Hawajach. Napędzaj te duże zwierzęta na Kaukazie.

Masa ciała dorosłego bawołów waha się od 600 do 800 kg. Kastrowany Buffalo może łatwo przybierać na wadze i do półtora razy. Smak mięsny buwolin nie różni się od wołowiny, mogą być przechowywane, jak zwykłe krows-pastwisko lub schronisko. To wcale nie pasują, jest to czysto ścierna.

Ogólnie rzecz biorąc, bawole są wytrzymałe i bezpretensjonalne zwierzęta, bardziej odporne na różne niebezpieczne * krowy * Choroby * niż wiele drogich ras krów, oprócz bawołów są dobrze walczyły na mięsie. Z wystarczającym karmieniem (silosu kukurydziane -60% całkowitej diety, + 60 kg. Zoma buraków z siana i koncentratów), przyrost masy ciała dziennie wynosi 700-800g. na głowie. Zgadzam się, jest to bardzo dobry wskaźnik!

Oprócz mięsa, bawoły dają bardzo grube mleko (8,8%), sery, masło, twarogowe ser, jogurt.

Na Kaukazie Brynza i Ayran są bardzo doceniane (napój leczniczy kwas mlekowy), które są przygotowywane nie tylko z mleka krów. Wędkowanie jednego bizony wynosi 1400 kg. Mleko rocznie. I wysoce dwukrotnie baworowości rozdają "na górze" i 2500 kg.! Mała fabryka mleka!!! Ci olbrzymy żyją do 20 lat. * Pozwólmy młodej lasce do byka w wieku około 3 lat, ciąża trwa 307-310 dni, kończy się przy narodzinach cielęcia ważenia od 30 do 40 kg. Bliźniaki są rzadkie.

Bawoły, podobnie jak dorosłe zwierzęta, są szarym garniturem, brązowym i czarnym. Albinos się spotyka. Ciekawy punkt: w Indiach, gdzie krowy są uważane za święte zwierzęta, deifikacja na Buffalo nie ma zastosowania. Buffalo w Indiach jest głównym źródłem mięsa dla ludności, ale nie białych! Biały Buffalo - przedmiot kultu religijnego, ale tutaj Buffins Albinos nie mają prawdziwego białego bawołu, jak coś rozumiemy, niestety!

Ogólnie rzecz biorąc, Buffaloes są bardzo cennymi zwierzętami domowymi, są one również stosowane w produkcji mięsnej i mlecznej, są one również stosowane jako siła odpływowa, skóra bawołów jest niezwykle trwała, ich potężne, które równomiernie zwężają się od podstawy do Top of the Horn to doskonała przygoda.

Buffalo bez wątpienia podejmuje godne miejsce w nowoczesnych gospodarstwach, t.do. Jego hodowla nie przyniesie niewielkiego dochodu właścicielowi, przy minimalnych kosztach utrzymania, ponieważ utrzymanie bawołów nie jest trudniejsze niż krowa!

Opis i cechy wola

Pierwsze domowe byki w czasach starożytnych pochodziły od dzikich zwierząt. W wykopach archeologicznych naukowcy znajdują pozostałości szkieletów i szefów udomowionych wycieczek. Uważa się, że w regionie europejskim proces mocznictwa i stosowania takich bydła rozpoczyna swoje pochodzenie około czterech i pół tysiąca lat temu. Od tego czasu zachowane są rysunki, w których przedstawiono oswajanie dzikich wycieczek.

Ciekawe. Zarówno Humpback OX, jak i Belgoy zaczęli być używany przez ludzkość w tym samym czasie - ponad cztery tysiące lat temu.

Byki odgrywają ważną rolę w gospodarce:

1. Służą do uzyskania mięsa, które można sprzedawać na rynku.
2. Mogą być siłą przeciągającą.
3. Bykov jest przechowywany w celu zapłodnienia krów.

Aby uzupełnić stado, potrzebnych jest nie tak wiele z tych zwierząt, aby wykonać resztę wymienionych funkcji, fala jest bardziej odpowiednia w większym stopniu. Fala to kastrowany byk. Jeśli taka operacja jest wykonywana nad bykiem, może to zmienić dużo.

Tom

Po pierwsze, charakter i sposób zachowania bestii. Staje się spokojniejszy, zachowuje się bardziej posłusznie, w porównaniu do byka. Wyprawki nie występuje z woły, które są wyrażone w ogniskach dzikich i nieokreślonych zachowań. Ich wełna staje się bardziej gładka.

Kolejną ważną cechą, która jest nieodłączna jest to, że wołu jest zwierzęciem, które ma bardziej trwałe kości w porównaniu do byków. Zwierzęta te są nie tylko silniejsze, ale także charakteryzują się większą wytrzymałością i siłą fizyczną. Używając ich jako siły przeciągania, ta jakość odgrywa szczególnie ważną rolę.

Wół buduje swoją wagę o większej prędkości, większej intensywności, w porównaniu z bykiem, mając znacznie bardziej elastyczny charakter.

Występuje również wygląd. Na wół rogi rosną szybciej i stają się większe niż przed operacją.

Dieta

Główna dieta bawołów reprezentuje trawę, która ma małe zapasy białka. Z tego powodu zwierzęta są zmuszone do przekierowania większości dnia do poszukiwania żywności. Noc nie jest również wyjątkiem, ponieważ bawoły nigdy nie śpią. Jest to jeden z powodów, dla których Lwy mogą odważyć się atakować tylko samotnych osób, które walczyły ze stada. Bawoły wolą jeść najbardziej soczystą trawę, którą można znaleźć i za to, czasami muszą pokonać duże odległości.

Zwierzęta są kaprysami w wyborze jedzenia, a najbardziej soczysta trawa należy, z rzadkimi wyjątkami, tylko one. W końcu potężne stado prawie nikt nie może konkurować. Wyjątkiem są tylko słonie, które również nie są przeciwnikami, aby cieszyć się soczystym ziołem. Podczas deszczów pasują spokojnie w okolicy, pozostawiając nie jedną szansę. A kiedy nadejdzie okres suszy, może zakończyć się samotnymi starciami, ponieważ Buffalo chce zjeść trawę, którą sam wybrał. W tym przypadku nie jest to dekret nawet słonia, wiele razy lepszy od tego. Jednak takie konflikty kończą się, że Buffalo musi zostać usunięty.

Najbardziej pożywna trawa z wystarczającym zapasem białka rośnie w deszczowym sezonie. W tej chwili Buffalo zaczyna masowo pojawiać się potomstwo. Młode zwierzęta są pewne stada pod ochroną dziesiątek ciężkich rogów, których właściciele działają w skoordynowanej grupie w momentach niebezpieczeństwa. Warto zauważyć, że lwy, polujące na bawoły, spędzają większość czasu na drzewach. To zachowanie pomaga im bezpieczne obok stada.

Porównanie mięsa Buffalo i Wołowiny

Porównanie Buffalo i mięsa wołowego na związkach chemicznych Wartość energii świeżego produktu.

Analiza porównawcza między mięsem bawołem a krowie (100 g):

Mięso Buffalo ma ogromne zalety w stosunku do wołowiny, która jest najczęściej stosowana w przetwarzaniu mięsa, ponieważ jest wyższy niż proporcja masy mięśniowej / mas tusz, większej liczby białek i minerałów, jak i niższej zawartości tłuszczu, zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i przetwarzania w produkcji w produkcji produktów mięsnych. Dziś poświęcenie tych zwierząt spełnia te same wymagania, co ubój bydła.

Obecnie grupa naukowców prowadzi różne badania wykorzystujące mięso bawołów do produkcji produktów.

Jednym z badań jest ocena zastąpienia tłuszczu zwierzęcego tłuszczem roślinnym podczas produkcji masła traktowanego ciepłem do kiełbasy Buffalo.
W tym badaniu zastępowanie tłuszczu zwierzęcego oceniano przez tłuszcz roślinny w kiełbasie mięsnej traktowanej termicznie z mięsa bawołów. Eksperymentalne receptury kiełbasy mięsnej przygotowano w trzech powtórzeniu z soją, słonecznikiem i olejem rzepaku w ilości 5, 10 i 15%. Przepisy te porównano ze standardową kiełbasą mięsną z tłuszczem zwierzęcego. Smak i pożywne cechy okazały się pozytywne, a rozwinięta kiełbasa jest powszechnie akceptowana przez konsumentów.

Wiele badań wykazało większy udział żelaza w mięsie bawołów, w porównaniu z innymi gatunkami, jego wysoka zawartość białka i niskie wartości tłuszczu stają się surowcami o wielkim potencjale dla przemysłu spożywczego. Jak w czerwonym mięsie jest kreatyna. Dlaczego kreatywność jest znana: dla masy mięśniowej.

Niedobór żelaza jest jednym z 10 zagrożeń związanych z unikaniem choroby. Obecnie największe spożycie żelaza pochodzi z warzyw i soli żelaza w żywności, a także z konsumpcji ze źródeł zwierząt, i znajduje się w strukturze hemoglobiny.

Obecnie człowiek częściej rozwija choroby sercowo -naczyniowe, których przyczyną jest spożycie tłuszczów nasyconych, które zmniejszają poziom dobrego cholesterolu (HDL) i zwiększają poziom złego cholesterolu (LDL). Przemysł spożywczy opracowała produkty z nienasyconymi tłuszczami, a teraz przetwarza Turcję z oleju słonecznikowego, kiełbasy z ropą sojową Ebriszczącą Omega-3, która prowadzi do nowej kultury konsumenckiej.

Buvol mięso odgrywa ważną rolę w tym trendzie, ponieważ w swoim charakterze ma niską zawartość tłuszczu (± 1%) i wysoką zawartość białka (± 23%), co czyni go pożywnym i cennym technologicznie dla konsumentów i przemysłu spożywczego. Mięso Buffalo jest uważane za żywność białka i stała się alternatywą dla tych, którzy szukają zdrowej żywności.

Kości i nawyki

Wygląd uzasadnia postać: Indian Buffal. Walczy doskonale, śmiało sprzeciwiając się drapieżnikom, w walce może spokojnie przetrwać nawet przeciwko tygrysowi. Szczególnie niebezpieczne bawoły w stadzie.

Absolutnie stare bawoły wyróżniają agresję, która opuściła stado. Mają tendencję do zabierania udomowionych kobiet, a w przypadku prześladowań zaczynają atakować, w t.C. i człowiek.

Bydło domowe bardziej spokojne i zatrzymane.

W przypadku zakwaterowania indyjskie bawoły idą do stada. Zwykle jest to kilka:

• Dorosły byk,
• Par-potrójnych młodych bawołów,
• Krowy z cieląt.

Najmniejszy jest umieszczony na środku, wyprzedzający tych, którzy są starsi, za młodymi bykami. W stadzie nie ma ścisłego podporządkowania. Jego najstarszy członek może nawet wędrować w pobliżu: wraca, ci, którzy są w tyle.

Zachowanie tych zwierząt w przypadku niebezpieczeństwa jest interesujące: wszystkie razem bawole są ukryte w zaroślach lub tworzą półkole, a następnie śledzić bestię, która zaatakowała ich ślad śladu, który odeszli.

Dziwnie wystarczająco, bawół doprowadzą przyjaźń z nosorożcem, ale tygrys nie może tolerować.

Gdzie żyje

Mieszka Azjatycka Buffalo w Nepal, Tajlandia, Indie, Laos, Kambodża, O O. Cejlon i w Bhutanie. Ale były chwile, kiedy to zwierzę mieszkało w innych zakątkach naszej ziemi: Afryka Północna, Środkowe Chiny, Mezopotamia.

Home Buffalo, oczywiście, są bardziej powszechne w świetle, ich siedlisko to Australia, Japonia, Ameryka (południowa i centralna), Afryka Wschodnia, Transcaucasia itp.D.

Inna nazwa "Azji" - bawołów wodnych - w pełni charakteryzuje swoje preferencje dotyczące lokalizacji. W pobliżu muszą znajdować się szerokie zbiorniki wodne (rzeki i bagna w t.C.) Te Hinters muszą nie tylko do picia, ale także do codziennej kąpieli. Wymagają również równin, gęsto zarośniętej trawą do istnienia.

Harmonogram

Tak więc bawoły wodne w większości mieszka w pobliżu wody (skąd pochodzi jego drugie imię) z umiarkowanym kursem. Dla niego jest to konieczność, jest doskonałym pływakiem, może nurkować lub iść pod wodą, pozostawiając na powierzchni tylko głowę z szykownymi rogami.

Tak więc, osoby łatwo tolerują wysokie temperatury charakterystyczne dla swoich siedlisk.

Uwielbiają też wypadnąć w błoto, które przylegając do całego ciała, wysycha na nich. Ale nie dlatego, że są brudne, ale z powodu ciepła i owadów. Muchy, gadfliety i inne pobocze krwi od dawna są przystosowane do organizowania ich ciała, w uszach, nozdrza, narządach płciowych itp.D., Dla murów.

Żółwie wodne i ptaki pomogły również pozbyć się szkodników: włókna, czapli itp.

Ci giganci jedzą trawę w t.C. Różne podwodne i przybrzeżne roślinność. W ciemności pasują się, a w ciągu dnia zadowoleni, pogrążyli się w wodzie.

Pytania ostre

Ze względu na fakt, że dziki azjatycki bawołów zamieszkuje przestrzeni, które są interesujące dla ludzi, te ostatnie po prostu go przetrwają. Rozwój stepów i lasów przez ludzkość prowadzi do faktu, że bawoły wodne, Tamarau itp. Po prostu znikną. Dziś zwierzęta gospodarskie jest pod strażą, ustalone na poziomie legislacyjnym, polowanie na nich jest zabronione, zorganizowane są specjalne siedliska (Pabha, Kazirang itp.).

Ale nie tylko czynnik ludzki wpłynął na spadek liczby byków. Faktem jest, że dzikie cechy mają tendencję do łączenia się z oswojonym. Potomstwo po takiej unii nie można już nazwać prawdziwym dzikim "azjatyckim".

Najważniejsze w stadzie

Lider to nazwa indyjskiego bawołu, który ma prawo do przywództwa. Jest najstarszy w grupie i nieco trzyma się z dala od masy. Na pierwszy rzut oka zwierzę obojętnie szyje zioła i od czasu do czasu nudno podnosi głowę, by rozejrzeć się po bokach.

Jednak powinien pojawić się nieznajomy, starszy staje się groźną pozą i wydaje ostrzeżenie. To jest sygnał dla stada - bieg! Ale to wcale nie jest tchórzliwe zachowanie. Byki celowo tworzą koło, aby prześladowcy zaczęli poruszać.

W rezultacie zwierzęta tworzą zamknięty system i, otaczając go nieznajomych, spróbuj wycofać je z ich terytorium lub zniszczyć. Indian Buffalo - Niebezpieczny wróg dla dzikich drapieżników! Na przykład, jeśli istnieje zderzenie byków i tygrysów, to te ostatnie zawsze umierają. Bawoły dobrze dogadują się z flegmatycznymi nosorożcami. Często wypasają się spokojnie ze sobą.

Cechy produktu

W przeciwieństwie do innych popularnych gatunków (krowa, koza, owca), mleko bawołów ma bardziej lepką konsystencję. Taka gęstość daje mu zwiększoną tłuszczową, z reguły, jest to 7-8%. Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, w tym napoju wskaźnik bardzo niskiego poziomu cholesterolu wynosi około 0,65 mg/g (dla porównania krowy wynosi 3,14 mg/g).

Oprócz gęstości charakteryzuje się znanym smakiem niż krowa. Zapach mleka bawołów jest prawie neutralny, a pasteryzowane "kopie" mają praktycznie. Kolor może różnić się od jasnobiała do jasnobrązowej, jak fermentowany.

Ten napój nie zawiera kazeiny, więc często jest odpowiedni dla osób z nietolerancją do mleka koziego i krowiego. Jest doskonale przechowywany i nie jest poddawany fermentacji przez długi czas, dla którego był tak doceniany przez Nomads od czasów starożytnych. Dzięki tej nieruchomości Indian Ghee - facet - z tego samego mleka może nie stracić swoich nieruchomości i smaku przez wiele lat.

Dziś Pakistan i Indie są uważani za głównych dostawców tego przydatnego napoju. Ale Farmy Buffalo są w Europie, głównym europejskim dostawcą są Włochy. Również mleko azjatyckie bawoły uzyskuje się na skalę przemysłową w Transcaukazie, w ukraińskiej przezroczystku i regionie LVIV w Bułgarii.

Stosowanie mleka bawołów jest takie samo jak w dowolnym innym. Jest przydatny w świeżej formie, idealny do sery, które są cenione bardzo wysokie. Ponadto taki produkt nadaje się do domowych masek i twarzy.