Symmental rasa krów

Jak hodować krowy rasy symulacyjnej

Oczywistą zaletą rasy Simmental jest jej bezpretensjonalność. Zwierzęta łatwo tolerują transport i szybko dostosowywać się do nowych warunków treści, klimatu i karmienia. Ponieważ historycznie zwierzęta początkowo żyły w regionie z trudnymi warunkami zatrzymania, rozwinęły naturalną wytrzymałość i bezpretensjonalność.

Jeśli istnieje ogromna liczba zalet, rasa ma kilka wad, które należy wziąć pod uwagę po rozcieńczeniu:

1. Wszystkie zwierzęta nie są bardzo poprawnymi legginsami, więc nie mogą się szybko poruszać. Na podstawie tej funkcji konieczne jest zorganizowanie karmienia zwierząt, dzięki czemu zwierzęta nie muszą oddzielać długich przejść. Wymóg ten jest szczególnie prawdziwy, jeśli osoby dorosły do ​​uboju na mięso.
2. Z wiekiem pleców może być trochę oszczędzanie pod ciężarem brzucha.
3. U wielu krów przód wymienia jest znacznie gorszy niż tył. Powoduje to pewne trudności z dojeniem, ale łatwo jest wyeliminować tę wadę za pomocą nowoczesnego urządzenia dojenia.

Rosnące symbomenę należy wziąć pod uwagę fakt, że większość kobiet ma trudności z pierwszym hotelem, więc właściciel musi być przygotowany na pomoc. W przyszłości hotel odbędzie się naturalnie bez interwencji człowieka.

Rysunek 3. Młoda rasa

Pomimo pewnych trudności z pierwszymi narodzinami, Simental Rock Vey rodzi się zdrowa i silna, a są niezwykle rzadkimi w swoich wadach rozwoju (rysunek 3). Po urodzeniu wystarczy zapewnić standardową opiekę nad łydką, a szybko się rozwinie i przybiera na wadze, niezależnie od komfortu stodoły i zasilającej paszę.

Symensjonalna rasa krów, choć jest uważana za uniwersalną, jest obecnie ulepszony w dwóch kierunkach: mięsa i mleka. Jednak takie prace hodowlane mogą znacznie pogorszyć inne cechy tego rodzaju: szybka adaptacja do warunków zawartości i żywienia i odporności na choroby.

Historia pochodzenia

Wybierając odpowiednią rasę krów do treści domowych, a także rozwój działalności sprzedaży mleka i mięsa, nowicjusz powinien wziąć pod uwagę szereg ważnych aspektów:

1. Czy zwierzę może dostosować się do nowych warunków klimatycznych.
2. Czy są jakieś trudności w opiece domowej.
3. Jaka jest wydajność zwierzęcia.

Krowy i byki rasy simensalnej pokazują wszystkie trzy cechy, będąc doskonałym rozwiązaniem dla promowania domu gospodarczego.

Dokładna data wyglądu i ojczyzny rasy, niestety, są nieznane. Niemniej jednak wielu naukowców stosuje się do opinii, że pretraratorzy Simentar byli wyciekami dzikimi bykami, które kiedyś zostały skrzyżowane z krówami Galovian.

Jednak niektórzy europejscy badacze przedstawili inną teorię, wierząc, że przedstawiciele rasy zostali przywiezieni do Szwajcarii z Półwyspu Skandynawii, gdzie powstały obecne cechy rasy. Stało się to gdzieś w piątym wieku naszej epoki, jednak nie ma dokładnych dowodów takich danych. Często rasa nazywa się Bernianem, który jest związany z pierwszymi referencjami, które mówił o wypasaniu bydła na brzegom rzeki Bern.

Już w XIX wiek kilka osób zostało przywiezionych do Rosji, gdzie po pewnym czasie stały się najlepszymi i najbardziej produktywnymi zwierzętami w pięciu regionach byłego ZSRR. Nie jest tajemnicą, że olej szwajcarski zawsze był wyróżniany najwyższą jakością - to samo dotyczy zarówno mleka

Niemniej jednak Szwajcaria zwróciła szczególną uwagę na jakość produktu mięsa. Simmental przez wieki wypasane w czystym powietrzu, karmione soczystą górską trawą

W rezultacie można było wyprowadzić doskonałą rasę, która daje pyszne mleko i wołowinę o wysokiej jakości.

Wydajność

Szannowa tej rasy nie są stare. Po raz pierwszy są w stanie poruszać się po 2,5 roku i nie zawsze rodzi łatwo. Interwał między hoteli wynosi zwykle ponad rok. Trudne narodziny są dlatego, że noworodka cielęta pojawiają się duże - 43-46 kg. Dzięki dobremu apetytowi za pół roku przybierają na wadze do 160-175 kg. Łatwo jest dbać o młode zwierzęta - nie wymagają specjalnej opieki, dostosowują się do dowolnego rodzaju diety.

Red-módl się symetalowy buwarce ze spokój

W tym w diecie cieląt wszystkie niezbędne komponenty i minerały, można osiągnąć dobry przyrost wagi w przyszłości i uzyskać dużo tłustego i smacznego mleka. Karmienie w stodole, młode zwierzęta zwykle zyskują o 0,8-1 kg. Młodsze cielęta są niezwykle aktywne, więc paszy zawierające minerały i białka stopniowo obejmują swoją dietę.

Dorosłe symbole Goby mogą ważyć około 900 kg kilka lat po urodzeniu, a inseminatorzy osiągają wagę 1200-1300 kg. Dorosłe kobiety rzadko ważą ponad 600 kg, chociaż niektóre z nich osiągają 1 tonę, ale jest to raczej wyjątek. Z dobrym odżywianiem, wyjście uboju w samicach wynosi do 55%, a u mężczyzn - 64-66%.

Mięso z tych krów jest wysoka kaloria. Włókna nie są ładowane, zawartość tłuszczu jest niska -około 10-12%. Główną wadą jest duża zawartość kości.

Stado Symercenaru na pastwisku

Rasa Simmal jest doskonałym producentem mleka. W sezonie od jednego Burenki możesz dostać do 5000-5500 L mleka. W naszym kraju takie plony mleka są dane przez zwierzęta w regionach centralnych. Oddzielne rekordy krów do laktacji dają 10 000-12000 kg. Zawartość tłuszczu mleka wynosi od 3,9 do 4,2%, a liczba białek jest niezwykle mały. Takie wysokie numery są powodem wielkiej popularności rasy w różnych częściach świata.

Historia i opis rasy

Pochodzenie rasy Simental (lub Berneskaya) jest nadal nieznane. Istnieją dwie hipotezy dotyczące tego, skąd pochodzi Simmental. Po pierwsze, burżuazja została przywieziona ze krajów skandynawskich, a drugi mówi, że zstąpili z dzikich wycieczek.

Pochodzenie

Naukowcy pochodzenia rasy Bernian są skłonni do pomysłu, że został on sprowadzony ze skandynawskich krajów w Szwajcarii. Później, przez długi czas krowy pasły nad brzegiem rzeki Bern, wcześniej nazywaną go symbem, ulepszone i zdobyły zwykłe funkcje. Stały się coraz bardziej, piękniejsze i z niemal nieproduktywnych zwierząt gospodarskich przekształciły.

Funkcje zewnętrzne

Kraty Bern są obdarzone raczej dużym rozmiarem. W więzieniu osiągają wysokość 150 centymetrów i długości - 160. Dorosłe samce mogą osiągnąć wagę do ton, kobiety są zwykle mniejsze, ich waga waha się od 600 do 800 kilogramów.

Cechą rasy jest szorstka twarz i duże czoło. Na nim są głównie jasne rogi, które czasami mogą przyciemnić na końcach. Berne Burninki są obdarzony dużym i rozwiniętym sensem, który wskazuje na dobrze zorganizowany i funkcjonalny system seksualny. Dzięki temu kobiety są w stanie wyprodukować dużo mleka. Krowa macider jest duża, skóra do dotyku jest gładka, ale trochę luźna. Kształt wymienia może nie być całkiem symetryczny: często tylne sutki rosną bardziej niż z przodu.

Charakterystyka mleczarska

Rasa simmental jest uniwersalna. Jest idealny zarówno dla twarzy, jak i produkcji mleka, który ma doskonałe cechy:

• Tłuszcz waha się od 3,7% do 4%;
• Cudowny smak;
• Zawartość wysokiej białka.

Podczas okresu laktacji jedna krowa daje do 5,5 tys. Litrów mleka.

Jako rasa mięsna, symercje stają się coraz bardziej popularne, teraz są one często przechowywane właśnie do uboju. Jeśli skupisz się na zastosowaniu krów Berne, możesz odróżnić ich główne cechy mięsa:

• Młode cielęta zyskują do kilograma dziennie;
• Zdobycie uboju mięsa w lasce osiąga 55%, a w bykach - 65%;
• Samice są zwykle zatkane, gdy ich zdolność do dawania mleka jest zmniejszona;
• Mężczyźni mogą mięso w wieku poniżej dwóch lat;
• Jakość mięsa jest dość wysoka, ponieważ zawartość tłuszczu nie przekracza 15%.

Zalety i wady

Krowy rasy Simmental są naprawdę uniwersalne: przynoszą minimalne kłopoty, ale zapewniają właścicielowi piękne mięso i pyszne mleko.

Zwierzęta są obdarzone wieloma korzyściami:

• maksymalna ilość pysznego mięsa;
• daj dużo mleka na sezon;
• łatwy w treści;
• odporny na pasożyty i choroby;
• dobrze postawione zarówno sztucznie, jak i naturalny sposób;
• mieć rozwinięty instynkt matki;
• mieć spokojne, elastyczne usposobienie.

Byk rasy symmentacyjnej minusów można wyróżnić kilka małych wad:

• Są przypadki nieco nieprawidłowej struktury tylnych nóg, dlatego krowa idzie wolniej niż inne;
• Ze względu na dużą wagę z wiekiem tył zwierzęcia może zginać;
• Przy dużej ilości mleka wydajność mięsa jest zmniejszona i odwrotnie. Dlatego konieczne jest ograniczenie stadu nabiału i mięsa osobno, a nie pozwolić im przejść.

Historia pojawienia się rasy Simmental

Dzisiaj z pewnością możemy tylko powiedzieć, że simmental rasa krów jest naprawdę jednym z najstarszych. Jego stworzenie rozpoczęło się w I wieku i pracuje nad poprawą rasy kontynuowanej do drugiej połowy XX wieku.

Istnieją różne opinie dotyczące tego, kto był przodkiem simensalnej krowy. Według jednej wersji Simmentalks to mieszanka dzikich rund i pracowników krów, których lokalne plemiona Gallean były używane do produkcji torfu. W przypadku innej wersji rasa Simmental pochodzi ze skandynawskiego bydła, przyniesionego do Szwajcarii na przełomie starożytności i średniowiecza.

Pytanie jest również pytaniem, który był pierwszym, który angażuje się w tworzenie rasy - Galla (przodków obecnego francuskiego) lub Celts (przodków Szwajcarów). Jedyne, co wiadomo na pewno, jest to, że rasa jest winna dolinie rzeki Simmental, położonej w Berne Highlands, która nie jest daleko od współczesnej stolicy Szwajcarii. Nie ma wątpliwości, że to Szwajcarski wniósł główny wkład w rozwój rasy.

W ciągu pierwszych kilku stuleci wybór hodowli prowadził głównie w kierunku tworzenia utrudnie i odporności na warunki wyżyn krów. Jednocześnie najwyraźniej przez długi czas krowa Simmental nie różniła się wyjątkową wydajnością. Do XVIII wiek ten został zahamowany, ale mocno powalony i odporny na rasę z bardzo przeciętnymi według współczesnych standardów wskaźników wydajności.

Jednak w tej epoce symercepcje miały całkiem dobre cechy, więc hodowcy zwierząt innych krajów zwracali na nich uwagę. Przedstawiciele rasy zostali aktywnie wykorzystani do usuwania nowych i ulepszonych istniejących ras europejskich. Wśród ich wyglądu Simmentalkam są zobowiązani do takich skał, jak Monbelyard (Francja), Flekfi (Niemcy), Bułgar Red, Węgierska Pösta i inni

Wśród ich wyglądu Simmentalkam są zobowiązani do takich skał, jak Monbelyard (Francja), Flekfi (Niemcy), Bułgar Red, Węgierska Pösta i inni.

W stuleci XVII-XVIII ekspansja symulacyjnej krowy w Europie zaczęła nabywać ogromny charakter. Aw XIX wiek, wraz z nadejściem naukowym metod selekcji i zmiany ogólnego paradygmatu, cechy rasy uległy poprawie jeszcze bardziej znaczące. Jednocześnie nacisk nacisk był nie tak bardzo na wytrzymałość, ale na wydajność i zewnętrzne cechy. W tym okresie rasa zaczęła zdobywać nowoczesne cechy, a zainteresowanie nią za granicą wzrosło jeszcze bardziej. W szczególności Symmentalka w Rosji spadła w środku XIX wieku, szybko zdobyć tutaj popularność.

W XX wieku hodowcy w różnych krajach pracowali nad dalszą poprawą charakterystyki rasy Simmental krów, pomimo faktu, że w samej Szwajcarii praca ta. W chwili obecnej utworzono kilka rodzajów głównych i wielu wtórnych typów wewnątrz -Rusian, co sprawia, że ​​simentalna rasa najbardziej zmiennej wszystkich istniejących.

W ZSRR rasa była również aktywnie stosowana w hodowli zwierząt. Oprócz simografii czystej krwi, zestaw ras mieszanych (Sympenmal Sympenmal, Ukraiński Simmental, Volzhskaya Simmental, Simmental Ural, Siberian Simmental, Daleką Wschodnią i T.D.)

W 1990 roku mieliśmy prawie 13 milionów takich krów. głowa. Rozpad Unii, problemy gospodarcze 90. i zmiana ras do bardziej wydajnego doprowadziła do znacznego zmniejszenia zwierząt. Ale nawet dzisiaj Rosja zawiera około 2,5 miliona. Krowy rasy simentalnej i pochodnych z niego, co stanowi około 15% całkowitego bydła. Ponadto w tej chwili, simentalne krowy rasy w Kazachstanie, Białorusi, Ukrainie i inne kraje post -Sowieci są aktywnie hodowli.

To interesujące: podskórna (podskórna sterta) u bydła - diagnoza, objawy i leczenie

Zalety rasy

Szukając opisów rasy, można znaleźć wiele zalet charakterystycznych tylko dla tych niesamowitych stworzeń. Z wad wymieniono tylko dużą zawartość kości mięsa. Zalety:

1. Ze względu na dobry apetyt i mobilny styl życia rasa praktycznie nie była podatna na choroby.
2. Wysoka wydajność mleka i mięsa.
3. Telight-Simmentals nie wymagają specjalnej opieki i złożonego karmienia, podczas gdy ich przetrwanie jest bardzo wysokie. Dzięki długoterminowym karmieniu mleko matki może znacznie zmniejszyć koszt zakupu lub zbierania kolejnego kanału.
4. Przyrost masy ciała występuje bardzo szybko, więc symsary doskonale zasługują na nazwy „mięso”.
5. Charakter zwierząt jest bardzo spokojny i cichy, więc nie ma problemów z hodowlą domową.
6. Simentalowe krowy nie charakteryzują się tak wspólną chorobą jak zapalenie sutka. Wynika to z oporności genetycznej na chorobę.
7. Krowy doskonale przystosowują się do warunków klimatycznych. Są w stanie żyć w gorącym klimacie i zimno.
8. Zwierzęta są doskonale skrzyżowane z innymi rasami, na przykład Golstins.
9. Jakość mleka niezrównana. Z niewielką zawartością tłuszczu zawiera wiele białek, tak odpowiednich do sera.
10. Oczekiwana długość życia jest dość duża, osiąga 15 lat. Jednocześnie wysoka wydajność wydajności mleka jest obecna przez całe życie, a podczas dziewiątej laktacji odnotowano najlepsze wskaźniki zawartości tłuszczu. Jednocześnie większość mleka może być zebrana podczas piątej i szóstej laktacji.

Wady rasy simmental

Ta rasa krów nie ma prawie żadnych wad. A te, które są dostępne są zrekompensowane przez inne pozytywne cechy:

• Zwierzęta tej rasy nie cierpią apetytu, dużo jedzą. Ale przejadanie może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie. Konieczne jest ściśle przestrzeganie trybu, karmę 3-4 razy dziennie. Czysty.
• Pisklęta wchodzą na dojrzałość seksualną w 2-2,5 roku. Niektóre inne rasy są gotowe na krycie od 1,5 roku. Przynieś duże, opłacalne potomstwo.
• Cena rasy Simmental jest wyższa niż zwykłe. Ale koszty jego zakupu szybko uzasadniają się ze względu na sprzedaż młodych zwierząt, sprzedaży produktów mlecznych.
• Rasowa Burenka tej rasy można kupić tylko w specjalnych cechach, które są zaangażowane w określony wybór rasy.
• W porównaniu z innymi rodzajami krów, mogą dać mniej mleko, ale lepsza jakość.

Wydajność

Szkielet u krów i byków wystarczająco silny i masywny, ale ilość mięsa na nim jest duża. Z reguły zawiera nie więcej niż piętnaście lat tłuszczu.

Średnie podczas laktacji i przedziały w najlepszej mocy od dwóch i pół do sześciu tysięcy kilogramów mleka, ale w niektórych przypadkach przychodzi do dziesięciu tysięcy. Średnia grubość produktu wynosi trzy i pół lub cztery procent.

W celu zwiększenia połowów ważne jest, aby karmić krowy wysokiej jakości, świeże warzywa i owoce, gotowane ziemniaki. Zwierzęta mają następujące zalety:. Zwierzęta mają następujące zalety:

Zwierzęta mają następujące zalety:

• Odporność na choroby;
• proporcjonalnie wysoki dochód mięsa i mleka (wraz z krowiem koszulki);
• Bezpretenne rosnące łydki;
• Szybki przyrost;
• Cicha postać;
• Szybka i łatwa adaptacja do zmian w stanie treści;
• możliwość przejścia z innymi rasami z perspektywą poprawy charakterystyki wydajności;
• Białko nasycone białkami, odpowiednie do przygotowania wysokiej jakości twarogu i sera;
• Długi okres laktacji.

Oprócz wysokiej jakości i smacznych mięsa i mleka w dużych ilościach, zwierzęta mają kolejną ważną godność na wieś - mogą być używane jako silne bydło. Na wiosnę wraz z pojawieniem się zielonej trawy, krowy karmienia i byków rasy simentalnej są znacznie uproszczone. Zazwyczaj mają wystarczająco dużo jedzenia, które znajdą na pastwiskach

Do picia, zwykle na obszarach wiejskich zawsze podlewania. Uważa się jednak, że sama krowa zostanie zwrócona do domu wieczorami po Pastibie, jeśli zostanie odebrana przez warzywa i karmę

Zazwyczaj mają wystarczająco dużo jedzenia, które znajdą na pastwiskach. Do picia, zwykle na obszarach wiejskich zawsze się podlewają. Uważa się jednak, że sama krowa zostanie zwrócona do domu wieczorami po Pastibu, jeśli zostanie odebrany przez warzywa i karmę

Na wiosnę wraz z pojawieniem się zielonej trawy, krowy karmienia i byków rasy simentalnej są znacznie uproszczone. Zwykle mają wystarczająco dużo jedzenia, które znajdują na pastwiskach. Do picia, zwykle na obszarach wiejskich zawsze podlewania. Uważa się jednak, że sama krowa zostanie zwrócona do domu wieczorami po Pastibu, jeśli zostanie odebrany przez warzywa i karmę.

W połowie -Utumn i aż do wiosny, musisz sam nakarmić bydło. Dla każdej głowy siano powinno być nabrzeżne od stawki od ośmiu do dziesięciu kilogramów dziennie. Nie zapomnij o wodzie. Możesz prowadzić zwierzęta na wodzie lub zniknąć za pomocą rur wodnych, wiader.

Charakterystyka

1. Wizualna ocena cech gatunków zawsze zaczyna się od garnituru. Simmental Skin Grust, częściej niż kolor słomy z różowym odcieniem, w dużych białych miejscach. Rzadziej po bokach czerwonych włókien krów. Określa kolor:
2. strefa uprawy klimatycznej;
3. warunki zatrzymania i pasz;
4. Czystość rasy.
5. Głowa jest duża, szeroka, na grubej (średniej długości) szyi- z ostrymi lekkimi rogami (nowoczesne symeraty, nawet byki, częściej spryskane)- charakteryzuje się białym lub różowym lustrem nosowym;
6. Ładunek tułowia, ale proporcjonalny, na silnych kościach - z głębokim, ale szerokim piersi (opracowywane są byki). Wysokość krów (w więzieniu) - 1,35, byki powyżej 10 cm;
7. Pląty i mięśni szeroki krup niezawodnie polegają na prostych krótkich nogach. Cechą gatunku jest „słonia” tylnych kończyn;
8. Kropek krowy duży, cylindryczny kształt, z zauważalnymi różnicami w rozwoju przedniej iz tyłu - sutki są długie, szerokie.

Zastanawiam się: Produkt, który odbywa się w Szwajcarii z mleka simentalowych krów, również nabył status marki jako sera ementalnego. Jego koło waży 75 kg, a nawet 130. To jest główny element szwajcarskiego funduszu.